廚房，作為家居中重要的生活空間，承載著四季三餐的煙火，更藏著一家人的愛與溫暖。誰不希望擁有一個寬敞、明亮的大廚房能夠“大展拳腳”呢？可現實卻是，在居高不下的房價之下，小戶型成為一眾工薪階層無奈的首選。

戶型不大，留給廚房的空間自然就更加少了，再加上廚房東西雜而多，擁擠就成了中國廚房的通病。

據統計，我國的中小戶型廚房面積大概在4-8㎡左右，在這樣有限的空間里我們要怎么高效流暢地完成日常的烹飪、烘焙，滿足自我生活和招待客人的需求呢？櫥柜的規劃和布局，是其中十分關鍵的重點。

本期【家居Tips】就來教教大家，小戶型廚房如何配置櫥柜更方便實用。

圖/棲設計Echo

01小廚房櫥柜

5個逆襲布局

01.I型櫥柜+開放式廚房

L型或一字型小櫥柜加上開放式布局，是小廚房不錯的優化選擇。客餐廳一體視野開闊，減少了墻面的隔斷后，開闊的空間看起來更加寬敞、明亮、通透，讓小廚房看起來似乎也“變大”了。

圖/凡辰空間設計

02.U型櫥柜+狹長型廚房

并不是只有大廚房才能用U型，中小面積廚房用U型櫥柜，洗切炒工序更流暢，更重要的是能夠有效地節省空間、同時又可以增加收納。中間留出足夠寬敞的走道空間，兩個人一起做飯也能轉得開身。但想要采用U型廚房，廚房本身需要是規則的長方形，且門要開在U型口處。

圖/研筑國際室內設計事務所

03.櫥柜臺面+五工作區

從取、洗到切、炒、裝，是在廚房煮一頓飯必經的幾個環節，而要保證在小廚房里高效操作這些步驟而不會慌亂、絆手的話，就更要注重櫥柜臺面分區。操作臺一般按序分布的是灶臺區、備餐區（至少60cm）、清洗區；空間足夠則可在兩端增添30cm左右的盛盤區和瀝水區。

圖/合壹空間設計

04.櫥柜位置+門窗方位

除了用整體形狀設計、工作區設置來提高小廚房的利用效率之外，小廚房櫥柜位置和門窗方位配合也很重要。規則廚房，若是短邊開門、短邊開窗的話，會大大壓榨工作準備區。因此一般建議長邊開門短邊開窗，或者是短邊開門長邊開窗。

圖/未間空間設計

05.集成灶一體化設計

對于寸金寸土的小戶型廚房而言，集成灶可以說是一大救星了。它集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、蒸烤箱等多種功能于一體，不僅可以節省出來吊柜的空間來做儲物，灶具集成的蒸烤箱也完善了廚房功能。

圖/設計師王中瑋

02櫥柜選購誤區

Q:裝修完再買櫥柜？

裝修前先請櫥柜廠家進行測量，定下櫥柜樣式型號，預留管線接口及相應空間，再進行裝修，最后請櫥柜廠家進入施工。

Q:櫥柜柜體越多越好？

櫥柜的選擇不在于多多益善，而應該合理有效。過多的櫥柜不但占去了部分活動區域，而且使廚房顯得沉重壓抑。

Q:櫥柜面板只看表層？

櫥柜除了看表面是否防水、防火、無劃痕，還要辨別板材密度，可要求銷售拿出面板模型，觀察橫斷面顆粒之間是否緊密。

圖/白菜適家

END

有人說：“懂生活的人，都在廚房里。”下廚，也變成一件美好而治愈的事情。舒心的烹飪，需要舒適的廚房環境的配合。這期讓小廚房逆襲的布局設計，你學會了嗎？如果覺得有用，別忘了點亮“在看”，讓更多人看到。